株式会社小肥羊ジャパン
株式会社小肥羊ジャパンについて
【事業内容】
当社は日本ではまだ知名度は低いですが、中国で1999年に誕生し、現在は中国の他アメリカ・カナダ・香港など世界500店舗以上を展開している、中国最大火鍋専門店です。当社は、そんな「小肥羊(しゃおふぇいやん)」の味にほれ込んだ現社長のもとで2006年に誕生しました。東京・大阪を中心に15店舗を運営するほか、オンラインショップ「小肥羊オンライン」も運営。近年、火鍋に加え、点心も楽しめる新しい業態の店舗展開も進めています。
【戦略・ビジョン】
「Translate food culture Create new business」
私たちのビジネス展開のポイントは次の2つ。一つは日本にはまだない、世界各地の特色を持ったフードメニューを“輸入”し、おもてなしと日本の繊細な調理技術で磨き、国内で広めていくもの。現在、内蒙古発祥の「火鍋」を提供する業態である「小肥羊」を首都圏中心に出店し、着実に火鍋ファンを増やしています。もうひとつは日本国内で独自に進化した業態、食文化を海外に“輸出”していこうというもの。今や国内で独自の進化を果たした国民の代表食とも言えるラーメンに着目。タイのバンコクに出店し、海外展開の足掛かりを掴んでいます。
【求める人材】
具体的には、サービス職・キッチン職ともに
・多くの人から愛されてきたと思う
・頭が柔らかい(既成概念に囚われない)
・他人の気持ちを読み取り、行動できる人
ほかにも
・異文化への興味が強い
・『経営』に興味がある人
職種別には、
=====サービス職====================================
・ノンバーバル(非言語)コミュニケーションに優れた人
・サービス職を極め、極めたサービス力を武器に新業態を創りたい人
・サービスやマーケティングを学んできた人
=====キッチン職=====================================
☆調理師資格取得(予定)または調理技術に自信のある方(資格不問)
・薬膳をはじめとする食と健康に興味・関心がある
・キッチン職を極め、磨いた技術・センス・人間力を武器に新業態を創りたい人
当社は日本ではまだ知名度は低いですが、中国で1999年に誕生し、現在は中国の他アメリカ・カナダ・香港など世界500店舗以上を展開している、中国最大火鍋専門店です。当社は、そんな「小肥羊(しゃおふぇいやん)」の味にほれ込んだ現社長のもとで2006年に誕生しました。東京・大阪を中心に15店舗を運営するほか、オンラインショップ「小肥羊オンライン」も運営。近年、火鍋に加え、点心も楽しめる新しい業態の店舗展開も進めています。
【戦略・ビジョン】
「Translate food culture Create new business」
私たちのビジネス展開のポイントは次の2つ。一つは日本にはまだない、世界各地の特色を持ったフードメニューを“輸入”し、おもてなしと日本の繊細な調理技術で磨き、国内で広めていくもの。現在、内蒙古発祥の「火鍋」を提供する業態である「小肥羊」を首都圏中心に出店し、着実に火鍋ファンを増やしています。もうひとつは日本国内で独自に進化した業態、食文化を海外に“輸出”していこうというもの。今や国内で独自の進化を果たした国民の代表食とも言えるラーメンに着目。タイのバンコクに出店し、海外展開の足掛かりを掴んでいます。
【求める人材】
具体的には、サービス職・キッチン職ともに
・多くの人から愛されてきたと思う
・頭が柔らかい(既成概念に囚われない)
・他人の気持ちを読み取り、行動できる人
ほかにも
・異文化への興味が強い
・『経営』に興味がある人
職種別には、
=====サービス職====================================
・ノンバーバル(非言語)コミュニケーションに優れた人
・サービス職を極め、極めたサービス力を武器に新業態を創りたい人
・サービスやマーケティングを学んできた人
=====キッチン職=====================================
☆調理師資格取得(予定)または調理技術に自信のある方(資格不問)
・薬膳をはじめとする食と健康に興味・関心がある
・キッチン職を極め、磨いた技術・センス・人間力を武器に新業態を創りたい人
企業概要
企業・団体名
株式会社小肥羊ジャパン
業種
専門店(フード)
会社の特徴
3年連続売上上昇
女性が活躍
グローバル展開中
独立・開業支援あり
女性が活躍
グローバル展開中
独立・開業支援あり
事業内容
中国火鍋専門店「小肥羊(しゃおふぇいやん)」運営(全国)
飲食店FC店舗運営
通信販売事業
飲食店FC店舗運営
通信販売事業
資本金
1億円
売上
2016年9月期・・・16億4,000万円
設立年月日
2006年7月
代表者氏名
青山浩
株式公開
非上場
従業員数
62名 2017年4月時点
本社所在地
〒1070052 東京都港区赤坂2-11-1DeLCCS溜池山王 4.5F
事業所
本社:溜池山王
東京・横浜地区の店舗:
●西新宿店/新宿区西新宿1-15-3 オムニクスビル 3F
●新宿店/新宿区歌舞伎町2-26-3 あみもとビル2F
●吉祥寺店/武蔵野市吉祥寺本町1-8-2 浅野ビルB1
●渋谷店/渋谷区宇田川町30-4 新岩崎ビル1F
●恵比寿店/渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿 2F
●赤坂店/港区赤坂2-14-5 Daiwa赤坂ビル1F
●銀座店/中央区銀座2-6-9 Ginza269 5F
●品川店/港区港南1-9-32 アレア品川別館3F
●横浜店/神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 6F
●関内店/中区相生町4-76 ラタンビル1F
東京・横浜地区の店舗:
●西新宿店/新宿区西新宿1-15-3 オムニクスビル 3F
●新宿店/新宿区歌舞伎町2-26-3 あみもとビル2F
●吉祥寺店/武蔵野市吉祥寺本町1-8-2 浅野ビルB1
●渋谷店/渋谷区宇田川町30-4 新岩崎ビル1F
●恵比寿店/渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿 2F
●赤坂店/港区赤坂2-14-5 Daiwa赤坂ビル1F
●銀座店/中央区銀座2-6-9 Ginza269 5F
●品川店/港区港南1-9-32 アレア品川別館3F
●横浜店/神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMA 6F
●関内店/中区相生町4-76 ラタンビル1F