この仕事のやりがいや楽しさを教えてください

昇格試験を毎月１回実施しており、希望者にはチャンスが多くあります。寿司業態では「寿司の握り方」「巻き方」「魚のおろし方」「衛生」の知識・スキルをチェックしていきます。次に「経営理念」「数値管理」などといったマネジメントに関する試験に進みます。

毎月、“昇格のチャンス”があり、自分の強みや弱みを常に把握しながらスキルアップしていくことができるので、短期間での成長が見込めます。また、マネジメントスキルと調理技術の両方を身につけることができるのも、他企業にはない当社ならではのやりがいであり、自分の強みにもしていける部分だと思います。

入社したら、どんなメンバーと一緒に働くことになりますか？

業界未経験からスタートしたスタッフが活躍しています。また、飲食店での調理や接客の経験を活かし、更なるスキルアップのために当社に転職してきた人もいます。
全体として、仲間を大切に想い、人を喜ばせることが好きな人が集まっています。みんなで力を合わせて、一つの目標を成し遂げたいという気持ちの強いメンバーばかりですね。スタッフはおせっかいなくらいに面倒見が良く、何でも相談できますよ！

「このメンバーで良かった」と感じる瞬間はどんな時ですか？

社内イベントで毎年『RDCコンテスト』という、グループNo.１店舗を決めるコンテストがあります。四半期毎の営業数値表彰や店舗状態表彰、早握り選手権や接客No.１グランプリなど、店舗同士でQSC（クオリティ・サービス・クレンリネス）を競い合うイベントです。また『RDCコンテスト』は、各店長が店舗運営への想いを語る場でもあります。
このイベントを開催するにあたっては、店舗での取り組みを審査員が実際に見に来たり、本部スタッフも頻繁に店舗に顔を出しながらフォローを行っています。このような充実のバックアップ体制に加え、休日もしっかり取れ、業務に集中できる環境で働く中で、日々成長する自分を実感でき「このメンバーで良かった！ここだから頑張れる！」と幾度となく思ってもらえると思います。

働く場所の仕事環境を教えてください

関東・東北・東海・関西・海外地区にある店舗への配属となります。勤務地については希望も考慮いたします。

【関東】東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県、群馬県、栃木県、茨城県
【東北】宮城県
【東海】愛知県
【関西】大阪府、兵庫県
【海外】中国、韓国、アメリカ